場(chǎng)與場(chǎng)之間，獲得效益的方式是有差異的，一是以相似的增重成本生產(chǎn)出更多的商品豬；二是以較低的增重成本生產(chǎn)同等數量的商品豬；三是以較少的增重成本，生產(chǎn)出更多的商品豬，以第三種獲得的效益最多。

養豬場(chǎng)的效益風(fēng)險來(lái)源可分為：一是飼養場(chǎng)不可控制的外部因素，由市場(chǎng)和肉的品質(zhì)決定，如商品豬的市場(chǎng)需求、生豬價(jià)格或相關(guān)的牛羊禽的價(jià)格，飼料供給價(jià)格，以及人們的收入狀況、地域差異等等；二是飼養場(chǎng)可控的內部因素，由場(chǎng)內的經(jīng)營(yíng)和管理技術(shù)決定，包括品種改良和年度更新、飼養新技術(shù)的應用和增重成本管理；商品豬或胴體的價(jià)格除了受市場(chǎng)因素影響外，豬本身的品質(zhì)是決定豬價(jià)的主要因素。

增重成本是老生常談的的話(huà)題，是指生豬生產(chǎn)或生長(cháng)過(guò)程中因增重所消耗的總成本，包括飼料增重成本和其他增重成本（包括工資、獸藥、水電、夏季降溫和冬季保溫的費用、固定資產(chǎn)折舊和貸款利息等），常以月或年為考核單位。每月全場(chǎng)效益=（生豬月平均銷(xiāo)售價(jià)－全場(chǎng)增重成本）×全場(chǎng)月總增重±全場(chǎng)豬群的存欄量的變化值（期末－期初）。

豬群每月的存欄量（數量、重量）變化值，對豬場(chǎng)的盈虧是有影響的。通常，豬場(chǎng)對豬群有一固定的價(jià)格，如生產(chǎn)母豬1500~2500元/頭；哺乳仔豬150~200元/頭，體重5kg；保育豬250~300元/頭，體重12~15kg；育肥豬7.00~8.00元/kg。每月月末在固定的一天，分別對母豬群（統計頭數）、產(chǎn)房（統計哺乳仔豬頭數）、保育舍（統計保育豬頭數）、育肥舍（統計育肥豬頭數和估重）進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)計數計價(jià)匯總，然后與上月相比（期末-期初），得出的一個(gè)數值可能是正數，也可能是負數，正數說(shuō)明豬群頭數/重量增加了，增加的是帳面效益；負數說(shuō)明豬群減小了，或產(chǎn)仔減少，或銷(xiāo)售增加，或豬群存在疾病因素，死亡率上升了。

因此，提高生產(chǎn)水平(提高每頭母豬的年出欄商品豬數)、降低增重成本(降低飼料增重成本，減少非生產(chǎn)性支出)，是每一個(gè)養豬場(chǎng)在一定的商品豬市場(chǎng)行情下，獲取最大效益和立于行業(yè)不敗之地的關(guān)鍵所在。

一、飼料增重成本

1. 飼料增重成本＝全場(chǎng)飼料平均單價(jià)×全場(chǎng)飼料報酬（料肉比），飼料增重成本占全場(chǎng)增重成本的80%~70%。因此不難看出，在整個(gè)飼養過(guò)程中，降低全場(chǎng)的料肉比和飼喂質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的全價(jià)飼料，對提高豬場(chǎng)的經(jīng)濟效益十分重要的。

降低全場(chǎng)料肉比，可從以下幾方面著(zhù)手：一是選擇優(yōu)良種豬，提高種群繁殖力，提高生長(cháng)豬的生長(cháng)性能，以降低料肉比；二是選擇或生產(chǎn)適合豬只各生理階段的營(yíng)養需要、能發(fā)揮豬遺傳潛能的全價(jià)飼料；三是做好生物安全措施和保健工作；四是創(chuàng )造舒適的生長(cháng)環(huán)境，如溫度、濕度、光照和飼養密度等。因此，種豬的選擇，飼料的選擇、配合、飼喂，占有絕對重要的位置。能否獲得質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的飼料原料是關(guān)鍵，在設計飼料配方時(shí)，應根據不同品種的生物學(xué)特性、生長(cháng)階段、性別和不同季節借用計算機配制不同的營(yíng)養水平，以充分發(fā)揮豬的生長(cháng)潛力。